Curatenia in restaurant – Igiena in spatiile de productie trebuie tratata. După parcurgerea acestor unităţi de competenţă elevii vor fi capabili:. Materialele şi echipamentele necesare curăţeniei în spaţiile de cazare .
NTREŢINEREA ŞI CURĂŢENIA SPAŢIILOR DE CAZARE. DOMENIU: Turism şi alimentaţie NIVEL: CALIFICAREA: Lucrător hotelier. Un eseu cu titlul curatenia si intretinerea unitatilor de cazare,referat Pensiunea dumbrava – proiect,Pensiunea Tismana – economia turismului rural ,Prima pensi. Tipul unitatii : Hotel de la – stele : sunt unitati reprezentative a.
Activitati : curatenia si igienizarea spatiilor de cazare si a celorlalte spatii. Personalul din unitatile si punctele de desfacere a alimentelor. Frecventa curateniei de fond in unitatile de alimentatie publica este de o data pe saptamana. In structura serviciilor prestate in unitatile de cazare (in principal in hoteluri).
Unitatile care asigura cazare pentru copii si tineri, inclusiv cele cu caracter.
Unitatile de cazare si de alimentatie publica au nevoie de aceste tehnologii performante, deoarece suprafetele care trebuie. Asa cum este de preferat, poate fi solicitata o firma specializata care sa se ocupe de curatenia bucatariilor atat ziua, cat si noaptea. Curăţenia reprezintă rezultatul aplicării corecte a unui program de curăţare. Hanurile turistice, care sunt unităţi tradiţionale de cazare care reînvie atmosfera.
Tariful de cazare rămâne același în fiecare zi hotelieră care alcătuiește sejurul clienților și dacă în prima zi curățenia este impecabilă, . Cap-5-organizarea-unei-unitati-de-cazare. Raport (check-list) pentru controlul curateniei spatiilor de cazare. Reprezintă o listă de control prin care . NU este recomandată utilizarea fenolilor în ariile de preparare a mâncării, în ariile de cazare a. Norme privind curăţenia şi dezinfecţia în colectivităţi de copii şi tineri, unităţi de cazare hoteluri, moteluri, cabane, unităţile de cazare.
Unitatea unităţile de competenţe la care se referă modulul.